水道水を浄水フィルターでろ過して塩素やサビなどの不純物を取り除き、正極と負極で区切られた電解槽で電気分解します。 マイナス電極からはアルカリイオン水、プラス電極からは酸性イオン水が生成されます。 アルカリイオン水は、水中のミネラル成分がマイナス極に引き寄せられるため、飲用にも適しており、ミネラルも豊富です。 酸性イオン水は飲用には適していませんが、収斂作用があり、収斂水として使用することができます。 次亜塩素酸水は除菌洗浄水としても使えます。
